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Pulse Foods: Processing, Quality and Nutraceutical Applications
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Pulse Foods: Processing, Quality and Nutraceutical Applications - nuovo livro

ISBN: 9780123820181

Pulses are nutritionally diverse crops that can be successfully utilized as a food ingredient or a base for new product development. They provide a natural food grade ingredient that is r… mais…

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Pulse Foods : Processing, Quality and Nutraceutical Applications - Brijesh K. Tiwari
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Brijesh K. Tiwari:

Pulse Foods : Processing, Quality and Nutraceutical Applications - encadernada, livro de bolso

2011, ISBN: 0123820189

[EAN: 9780123820181], Neubuch, [PU: Academic Press], LEGUMES, PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES, MILLING, PROTEINS, STARCH, Besorgungstitel Neuware - Rare Book Procurement - Pulses are nutrition… mais…

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Pulse Foods: Processing, Quality and Nutraceutical Applications (Food Science and Technology (Academic Press))
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Pulse Foods: Processing, Quality and Nutraceutical Applications (Food Science and Technology (Academic Press)) - primeira edição

2011

ISBN: 9780123820181

Edição encadernada

Editor: Tiwari, Brijesh K. Editor: Gowen, Aoife, Editor: McKenna, Brian, Academic Press, Hardcover, Auflage: 1, 483 Seiten, Publiziert: 2011-04-07T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.95 kg,… mais…

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Tiwari, B. K., et al. (eds):
Pulse Foods : Processing, Quality and Nutraceutical Applications - encadernada, livro de bolso

2011, ISBN: 0123820189

[EAN: 9780123820181], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Elsevier], FOOD SCIENCE, This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback co… mais…

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Pulse Foods - Brijesh K. Tiwari
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Brijesh K. Tiwari:
Pulse Foods - encadernada, livro de bolso

ISBN: 9780123820181

Hardback, [PU: Elsevier Science Publishing Co Inc], Pulses are nutritionally diverse crops that can be successfully utilized as a food ingredient or a base for new product development. Th… mais…

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro

Dados detalhados do livro - Pulse Foods: Processing, Quality and Nutraceutical Applications (Food Science and Technology (Academic Press))


EAN (ISBN-13): 9780123820181
ISBN (ISBN-10): 0123820189
Livro de capa dura
Livro de bolso
Ano de publicação: 2011
Editor/Editora: Academic Press
475 Páginas
Peso: 0,939 kg
Língua: eng/Englisch

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Número ISBN/EAN: 0123820189

Número ISBN - Ortografia alternativa:
0-12-382018-9, 978-0-12-382018-1
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: mckenna, tiwari
Título do livro: food, processing, pulse


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