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Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México Alarcón-Rojo Alma Delia Author
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Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México Alarcón-Rojo Alma Delia Author - nuovo livro

ISBN: 9783846562352

El matadero de la ciudad de Chihuahua ocupa el segundo lugar en esta ciudad en sacrificio de bovinos. Debido a la enorme diversidad de bovinos que ahí se sacrifican, sobre todo en … mais…

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Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México - Alma Delia Alarcón-Rojo
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Alma Delia Alarcón-Rojo:

Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México - Livro de bolso

2012, ISBN: 3846562351

[EAN: 9783846562352], Neubuch, [PU: Editorial Académica Española Mrz 2012], This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -El matadero de la ciudad de Chihuahua ocup… mais…

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Alma Delia Alarcón-Rojo Juan Carlos Cortés-García Juan Ángel Ortega G.:
Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México - Livro de bolso

2012

ISBN: 9783846562352

[ED: Kartoniert / Broschiert], [PU: Editorial Académica Española], Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Alarcón-… mais…

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Alma Delia Alarcón-Rojo, Juan Carlos Cortés-García, Juan Ángel Ortega G:
Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México: Razas, procedencia, edad, rendimiento y calidad de la canal (Spanish Edition) - Livro de bolso

2012, ISBN: 9783846562352

Editorial Académica Española, 2012-03-29. Paperback. Good., Editorial Académica Española, 2012-03-29, 2.5

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Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México Razas, procedencia, edad, rendimiento y calidad de la canal - nuovo livro

2012, ISBN: 3846562351

Kartoniert / Broschiert, mit Schutzumschlag 11, [PU:Editorial Académica Española]

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México Alarcón-Rojo Alma Delia Author
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Número ISBN:

3846562351


El matadero de la ciudad de Chihuahua ocupa el segundo lugar en esta ciudad en sacrificio de bovinos. Debido a la enorme diversidad de bovinos que ahí se sacrifican, sobre todo en características como edad, raza y género, podemos suponer que la calidad de la carne que llega al consumidor chihuahuense es también muy variable. Generalmente el consumidor desconoce las características de la carne que consume, por lo tanto, se considera necesario evaluar la calidad de la carne que llega a las carnicerías de la ciudad para proveer al consumidor de mayor información sobre el origen y la calidad de los alimentos cárnicos disponibles en el mercado local. El objetivo de este trabajo fue caracterizar el ganado que se sacrifica en el matadero municipal de la ciudad de Chihuahua, México.

Dados detalhados do livro - Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México Alarcón-Rojo Alma Delia Author


EAN (ISBN-13): 9783846562352
ISBN (ISBN-10): 3846562351
Livro de capa dura
Livro de bolso
Ano de publicação: 2012
Editor/Editora: EAE Editorial Academia Espanola Core >1

Livro na base de dados desde 2008-05-27T01:28:48-03:00 (Sao Paulo)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-03-05T12:22:36-03:00 (Sao Paulo)
Número ISBN/EAN: 3846562351

Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-8465-6235-1, 978-3-8465-6235-2
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: cortes, alarcon, ortega carlos, angel garcia
Título do livro: mexico, bovino, alma, chihuahua

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