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Robuchon Joël:

Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine - encadernada, livro de bolso

2011, ISBN: 3875150589

[EAN: 9783875150582], [SC: 4.95], [PU: Matthaes Verlag], ,, Zustand: in gebrauchtem, gutem Zustand, aus Privatbesitz, geringe Lese- Lagerspuren, Altersgemaesse kleinere Maengel sind nicht… mais…

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Robuchon, Joël:

Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine - primeira edição

2011, ISBN: 9783875150582

Edição encadernada

Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 460 Seiten, Publiziert: 2011-11-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1616146, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Koch… mais…

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Robuchon, Joël:
Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine - primeira edição

2011

ISBN: 9783875150582

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Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 460 Seiten, Publiziert: 2011-11-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1914990, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Koch… mais…

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Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine - primeira edição

2011, ISBN: 9783875150582

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Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 460 Seiten, Publiziert: 2011-11-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1914990, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Koch… mais…

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Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine [Gebundene Ausgabe] Robuchon, Joël
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Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine [Gebundene Ausgabe] Robuchon, Joël - livro usado

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine

111 Rezepte vom Amuse-Gueule über Vorspeisen, Fisch und Krustentiere, Fleisch und Gemüse bis hin zu Desserts vermitteln einen wundervollen Einblick in die klassische Küche von Joël Robuchon. Zu jedem Rezept gibt es eine großformatige Aufnahme, aber auch über 10 Schritt-für-Schritt-Aufnahmen - damit wird jeder Arbeitsschritt leicht nachvollziehbar und es ist ein Vergnügen nach den Originalrezepten dieses legendären Kochs, der mit 26 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist, zu kochen. Joël Robuchon hat die Essenz seines gesammelten Wissens und seiner langjährigen Erfahrung in diesem Buch zusammengefasst. 1990 ist die erste Version auf Japanisch erschienen. Alain Ducasse, der die Kochkunst von Robuchon bewundert, hat ihn dazu bewogen, das Buch zu überarbeiten, um es in seinem Verlag neu zu verlegen. Der wundervolle, großformatige, hochwertig ausgestattete Prachtband mit über 500 Seiten ist ein wahrer Schatz und eine Fundgrube für Köche und ambitionierte Hobbyköche. . 111 Rezepte mit über 1500 Schritt-für-Schritt-Aufnahmen . Die Klassiker von Joël Robuchon erstmals in deutscher Sprache . Die Rezepte sind durch die Vielzahl der Aufnahmen der einzelnen Arbeitsschritte leicht nachvollziehbar . Im großen Format 23 x 30 cm, hochwertig ausgestattet, mit über 500 Seiten (5 cm dick), ist der große Robuchon unschlagbar . Die Quintessenz der Robuchon-Küche in einem Buch

Dados detalhados do livro - Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine


EAN (ISBN-13): 9783875150582
ISBN (ISBN-10): 3875150589
Livro de capa dura
Ano de publicação: 2011
Editor/Editora: Matthaes Verlag
460 Páginas
Peso: 3,030 kg
Língua: deu

Livro na base de dados desde 2007-04-21T21:28:51-03:00 (Sao Paulo)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-01-21T19:10:06-03:00 (Sao Paulo)
Número ISBN/EAN: 3875150589

Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-87515-058-9, 978-3-87515-058-2
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: robuchon joel, alain ducasse, matthaes, ferran adria, joël robuchon
Título do livro: robuchon, die klassiker grand livre cuisine


Dados da editora

Autor: Joël Robuchon
Título: Robuchon - Die Klassiker - Grand Livre de Cuisine
Editora: Matthaes Verlag
460 Páginas
Ano de publicação: 2011-11-15
Stuttgart; DE
Peso: 3,045 kg
Língua: Alemão
98,00 € (DE)
100,80 € (AT)
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230mm x 300mm x 42mm
durchg. farb. Abb.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Hauswirtschaft; Sternekoch; Frankreich; Spitzenkoch; Spitzenküche; Sterneküche; TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher

Impressum 460

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