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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - Karl Schuhmacher
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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - Livro de bolso

ISBN: 9783854999249

Das Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süssspeisenküchen vieler Länder aufzugreifen und so umzuformen, dass daraus die unvergleichlichen Wiener Süssspei… mais…

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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie
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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - nuovo livro

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Das Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süßspeisenküchen vieler Länder aufzugreifen und so umzuformen, dass daraus die unvergleichlichen Wiener Süßspeise… mais…

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Wiener Süßspeisen Konditorei - Patisserie - Confiserie - Karl Schuhmacher
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*Wiener Süßspeisen Konditorei - Patisserie - Confiserie* - 15. Auflage / gebundene Ausgabe für 64.9 € / Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken Medien > Bücher nein Buch (gebun… mais…

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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - Schuhmacher, Karl
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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - nuovo livro

2017, ISBN: 9783854999249

[PU: Trauner Verlag], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 275x210 mm, 272, [GW: 1g], 15. Auflage 2017

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2017, ISBN: 9783854999249

Buch, 15. Auflage 2017, [PU: Trauner Verlag], Trauner Verlag, 2017

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Pormenores referentes ao livro
Wiener Süßspeisen Konditorei - Patisserie - Confiserie
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Número ISBN:

9783854999249


Gebundenes Buch
Das Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süßspeisenküchen vieler Länder aufzugreifen und so umzuformen, dass daraus die unvergleichlichen Wiener Süßspeisen werden konnten.

Karl Schuhmacher, der Autor dieses Werkes, ist Konditor aus Leidenschaft. Sein enormes Fachwissen und Können, gepaart mit Idealismus, Begabung, Intuition und Akribie, haben ihm ein Ansehen eingebracht, das weit über die Landesgrenzen reicht.

Aus dem Inhalt

Warme Süßspeisen: Grundrezepte für warme Süßspeisen; Im Backrohr gebackene Mehlspeisen; Gekochte Mehlspeisen; Im Fett gebackene Mehlspeisen; Auf dem Herd zubereitete Mehlspeisen; Bei Tisch zubereitete Mehlspeisen; Saucen

Kalte Süßspeisen: Grundrezepte für kalte Süßspeisen; Torten; Schnitten, Rouladen, Stückdessert; Kleindessertsortiment; Kaffeegebäck; Kuchen, Lebkuchen, Teegebäck; Gesalzenes; Eis und Eisspezialitäten; Cremen; Fruchtsalate; Konfekt

Dados detalhados do livro - Wiener Süßspeisen Konditorei - Patisserie - Confiserie


EAN (ISBN-13): 9783854999249
ISBN (ISBN-10): 3854999240
Livro de capa dura
Livro de bolso
Ano de publicação: 2013
Editor/Editora: Trauner Verlag

Livro na base de dados desde 2009-02-11T21:24:20-02:00 (Sao Paulo)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-04-01T12:42:39-03:00 (Sao Paulo)
Número ISBN/EAN: 9783854999249

Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-85499-924-0, 978-3-85499-924-9
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: karl may, schuh, schuhmacher, trauner, süß
Título do livro: wiener suessspeisen, wiener süssspeisen, cookbook, wien, konditor, schuhmacher buch, karl, wiener süßspeisen konditorei patisserie confiserie, gourmand

Dados da editora

Autor: Karl Schuhmacher
Título: Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie
Editora: Trauner Verlag
272 Páginas
Ano de publicação: 2017-03-22
AT
Impresso / Feito em
Peso: 0,001 kg
Língua: Alemão
64,90 € (DE)
64,90 € (AT)
78,90 CHF (CH)
Available

BA; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Entdecken; Rezepte; Konditorei; Essen/Trinken; Kochen: Desserts; Orientieren

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