Sie gehören zu den Letzten ihrer Art: Viele alte Nutztierrassen wie das Angler Rind, das Schwäbisch-Hällische Schwein, das Waldschaf oder das Vorwerkhuhn sind vom Aussterben bedroht. Währ… mais…
Sie gehören zu den Letzten ihrer Art: Viele alte Nutztierrassen wie das Angler Rind, das Schwäbisch-Hällische Schwein, das Waldschaf oder das Vorwerkhuhn sind vom Aussterben bedroht. Während die industrialisierte Landwirtschaft auf wenige Hochleistungsrassen setzt, verschwinden mit den alten Rassen nicht nur kulturelle und kulinarische Vielfalt, sondern auch das wertvolle Genmaterial dieser robusten Tiere.Der Kieler Food-Journalist Jens Mecklenburg stellt in kurzweiligen Porträts 66 fast vergessene Nutztiere vor und informiert, wo man sie heute noch finden kann. Denn erst eine steigende Nachfrage beim Verbraucher wird die Arten vor dem Aussterben bewahren und aus ihren letzten Tierparknischen herausholen. Media eBooks, 208 Seiten, Media > Books, Oekom Verlag GmbH, 2014<
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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente
Dados detalhados do livro - Raritäten von der Weide
EAN (ISBN-13): 9783865815828 ISBN (ISBN-10): 3865815820 Ano de publicação: 2014 Editor/Editora: Oekom Verlag GmbH
Livro na base de dados desde 2014-06-22T09:40:30-03:00 (Sao Paulo) Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-02-29T01:25:40-03:00 (Sao Paulo) Número ISBN/EAN: 9783865815828
Número ISBN - Ortografia alternativa: 3-86581-582-0, 978-3-86581-582-8 Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados: Autor do livro: mecklenburg jens, meck Título do livro: nutztiere, raritäten von der weide, raritaten, die weide, mecklenburg, rarität
Dados da editora
Autor: Jens Mecklenburg Título: Raritäten von der Weide - 66 Nutztiere, die Sie kennenlernen sollten, bevor sie aussterben Editora: oekom verlag 208 Páginas Ano de publicação: 2014-05-08 Impresso / Feito em Língua: Alemão 14,99 € (DE) 15,99 € (AT) 16,65 CHF (CH) Available
