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[SR: 6264178], Hardcover, [EAN: 9780854047338], Royal Society of Chemistry, Royal Society of Chemistry, Book, [PU: Royal Society of Chemistry], Royal Society of Chemistry, Research in the… mais…

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MAILLARD REACTION IN FOOD AND (Special Publications) - encadernada, livro de bolso

1998

ISBN: 9780854047338

Royal Society of Chemistry … mais…

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[EAN: 9780854047338], Neubuch, [PU: Royal Society of Chemistry]

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Pormenores referentes ao livro
MAILLARD REACTION IN FOOD AND (Special Publications)
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Número ISBN:

0854047336

Dados detalhados do livro - MAILLARD REACTION IN FOOD AND (Special Publications)


EAN (ISBN-13): 9780854047338
ISBN (ISBN-10): 0854047336
Livro de capa dura
Ano de publicação: 1998
Editor/Editora: Royal Society of Chemistry

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Página de detalhes modificada pela última vez em 2015-01-17T16:34:06-02:00 (Sao Paulo)
Número ISBN/EAN: 0854047336

Número ISBN - Ortografia alternativa:
0-85404-733-6, 978-0-85404-733-8
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Título do livro: the maillard reaction

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