ISBN: 9783774236141

unbekannt, [ED: Hardcover], [PU: Gräfe und Unzer], Ecken und Kanten bestoßen. Seiten und Buchschnitt altersbedingt leicht abgedunkelt. Buchrücken oben kleiner Riss (2 cm), wurde mit Tesa … mais…

unbekannt, [ED: Hardcover], [PU: Gräfe und Unzer], Ecken und Kanten bestoßen. Seiten und Buchschnitt altersbedingt leicht abgedunkelt. Buchrücken oben kleiner Riss (2 cm), wurde mit Tesa geklebt, siehe Bild. Zwischen den verschiedenen Grillarten bestehen große Un­terschiede. Ganz allgemein läßt sich Grillen als eine Gar­technik erklären, bei der vor allem Fisch, Fleisch und Ge­flügel auf äußerst bekömmli­che Art zubereitet werden. Besonders bekömmlich des­halb, weil auf dem heißen Rost oder am Spieß in trocke­ner Strahlungshitze kein zu­sätzliches Garfett benötigt wird und somit auch keine Röstrückstände von überhitz­tem Fett vorhanden sind. Zwangsläufig subjektiv, sicher nicht ganz sachlich, aber be­stimmt richtig ist die Tat­sache, daß Gegrilltes ausneh­mend gut schmeckt. Das lang­weiligste Wiener Würstchen, die simpelste Frikadelle oder das einfachste Kotelett wer­den auf dem Grillrost zur ver­führerisch duftenden Delika­tesse. Und bei dieser Feststel­lung sind wir bereits mitten im Thema: Nicht vom Grillen als Gartechnik soll die Rede sein, sondern vom internatio­nalen Grill-Vergnügen! Daß Grillen mehr ist als eine unter vielen Zubereitungsar­ten, beweist die große Zahl der Grillfreunde in aller Welt. Der elektrische Grill in jeder Form und die spezielle Grill­pfanne gehören heute längst zur Normausstattung der mei­sten Küchen. Das eigentliche Vergnügen jedoch bereitet hauptsächlich das Grillen im Freien, auf und über dem glutheißen Rost. Ob eine Gartenmahlzeit für die Familie, für den Freun­deskreis oder für eine große Grillparty entsteht, immer verbreitet sich eine Atmo­sphäre der Zwanglosigkeit. Auch einfache Gerichte erhal­ten durch das Grillen das ge­wisse Etwas, das nach Ferne, Ferien oder Feiern riecht und schmeckt. Und weil sich das Grillen im Freien erst richtig lohnt und größten Spaß macht, wenn möglichst viele Gäste daran teilnehmen, sind im großen Rezeptteil dieses Buches nicht alle Rezepte nur für 4 Perso­nen berechnet. Oft sind die Rezeptvorschläge für eine große Runde gedacht und deshalb auch für 6, 8 oder 10 Personen angegeben. Alle an­deren Rezepte ohne Angabe der Personenzahl gelten für 4 Personen. Denn letztlich sollte der Grill — ob elek­trisch im Haus oder mit Holz­kohle im Freien — so oft wie möglich die tägliche Mahlzeit verfeinern. Die neben jedem Rezept ste­henden Zeichen A und 0 ge­ben Auskunft über den Schwierigkeitsgrad eines Re­zeptes und über seine Kost­spieligkeit. Die Zeichen finden Sie auf der Seite 16 ausführ­lich erklärt. Allerdings fehlt im vorliegenden Band weit­gehend das Zeichen *, das sonst die Eignung zum Ein­frieren eines fertigen Gerichtes angibt. Beim Grillen entfällt es, denn frisch Gegrilltes muß auch frisch verzehrt werden. Lediglich die Rohzutaten dür­fen aus dem Gefriergerät stammen. Sie können auch roh eingefroren werden, aber nur dann, wenn sie zuvor noch nicht tiefgefroren waren. Leider mußte das Kapitel über Salate und Saucen zum Grillen etwas kurz geraten. Vorrang haben natürlich die verschiedensten Grilladen selbst. Doch finden Sie fast in jedem Band der MODER­NEN KÜCHEN-BIBLIO­THEK außer unzähligen Re­zepten für alle Gelegenheiten auch viele Gerichte, die ohne weiteres zum Grillen geeignet sind. Dazu kommt eine ganze Reihe Rezepte für Salate und besondere Saucen, die Ihre Grilladen schmackhaft berei­chern können. Und dies zum Schluß: Grillen ist ernsthafte Arbeit, die aber keinen gewichtigen Ernst ver­trägt. Beim Grillen und ganz besonders unter freiem Him­mel muß jeder bereit sein zum Lachen, zum Improvisieren und zur heiteren Geselligkeit. Gutes Gelingen und viel Ge­nuß wünscht Ihnen Ihre Annette Wolter, DE, [SC: 2.75], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 127, [GW: 496g], Banküberweisung, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Internationaler Versand, [CT: Kochbücher/Ernährung / Kochbücher allgemein]<

2002, ISBN: 9783774236141

[PU: Gräfe&Unzer, München], kartonierte Ausgabe 128 Seiten, zweispaltig, Farbfotos, InhaltsverzeichnisRegister, illustrierter Einband, Einband mit leichten Gebrauchsspuren, sonst gut GU R… mais…

[PU: Gräfe&Unzer, München], kartonierte Ausgabe 128 Seiten, zweispaltig, Farbfotos, InhaltsverzeichnisRegister, illustrierter Einband, Einband mit leichten Gebrauchsspuren, sonst gut GU Ratgeber Karriere. Werden Sie aktiv! Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie Sie sich optimal in Szene setzen, ohne gleich als Angeber zu gelten. Denn, wer sich nicht insziniert, geht unter-egal wie talentiert er auch sein mag. Machen Sie sich Ihre Stärken und Talente bewusst. Nur so können Sie Ihr Potenzial erkennen, Ihren Markwert einschätzen und Ihre Chancen gezielt nutzen. Erfahren Sie, wie Sie ein positives Image aufbauen, überzeugend auftreten und dabei stets authentisch bleiben. Der Werkzeugkasten hilft Ihnen, Ihre Ideen und Visionen optimal zu strukturieren, zu präsentieren, souverän mit Einwänden umzugehen und so geschickt auf sich aufmerksam zu machen., DE, [SC: 2.40], gebraucht; gut, gewerbliches Angebot, [GW: 290g], Banküberweisung, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung<

2002, ISBN: 3774236143

Livro de bolso

[EAN: 9783774236141], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 3.2], [PU: München : Gräfe und Unzer], SELBSTMANAGEMENT ; BERUFSERFOLG RATGEBER, WIRTSCHAFT, ARBEIT, PSYCHOLOGIE, 128 S. : Ill. ;… mais…

[EAN: 9783774236141], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 3.2], [PU: München : Gräfe und Unzer], SELBSTMANAGEMENT ; BERUFSERFOLG RATGEBER, WIRTSCHAFT, ARBEIT, PSYCHOLOGIE, 128 S. : Ill. ; Das Buch befindet sich in einem ordentlich erhaltenen Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 320, Books<