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Biotecnologia Industrial. Processos Fermentativos e Enzimáticos - Volume 3 (Em Portuguese do Brasil) - Urgel De Almeida Lima
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Biotecnologia Industrial. Processos Fermentativos e Enzimáticos - Volume 3 (Em Portuguese do Brasil) - nuovo livro

ISBN: 8521202806

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Biotecnologia Industrial-Volume 3 (Em Portuguese Do Brasil) - Livro de bolso

2008

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Biotecnologia Industrial - Vol.3 - - Livro de bolso

2000, ISBN: 9788521202806

EDGARD BLUCHER, 2000. paperback., EDGARD BLUCHER, 2000

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Pormenores referentes ao livro
Biotecnologia Industrial. Processos Fermentativos e Enzimáticos - Volume 3 (Em Portuguese do Brasil)

Esta edição, revista e ampliada, da série Biotecnologia Industrial, é uma contribuição de grande importância teórica e prática para os múltiplos temas abrangidos pelo assunto. É uma obra toda ela elaborada por autores nacionais, coordenados por quatro professores de vasta experiência, representando a condição atual dos estudos e aplicações subordinados ao campo que dá o título à série. Este volume, que contempla a descrição de processos fermentativos e enzimáticos, é constituído por vinte e cinco capítulos escritos por professores e especialistas de diversas universidades, centros universitários, instituições de pesquisas tecnológicas e agropecuárias e atuantes em empresas privadas. De forma didática permite, aos que iniciam o estudo das técnicas e processos que envolvem a atividade industrial dos microrganismo, obter uma visão de conjunto sobre a biotecnologia aplicada e aos profissionais, fornece conhecimentos importantes sobre alguns processos conhecidos comumente por fermentações e sobre outros temas de engenharia e de microbiologia aplicada. Eles são o ponto de partida para novos conhecimentos e para o desvelamento de novos horizontes no estudo da atividade dos microrganismo, relacionados com sua capacidade de obter industrial e economicamente novos produtos úteis ao homem, de propiciar proteção ambiental e proteger a saúde.

Dados detalhados do livro - Biotecnologia Industrial. Processos Fermentativos e Enzimáticos - Volume 3 (Em Portuguese do Brasil)


EAN (ISBN-13): 9788521202806
ISBN (ISBN-10): 8521202806
Livro de bolso
Ano de publicação: 2000
Editor/Editora: Edgard Blucher

Livro na base de dados desde 2007-04-24T08:37:24-03:00 (Sao Paulo)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2018-11-22T21:59:08-02:00 (Sao Paulo)
Número ISBN/EAN: 8521202806

Número ISBN - Ortografia alternativa:
85-212-0280-6, 978-85-212-0280-6


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