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A Short History of the American Stomach by Frederick Kaufman - Frederick Kaufman

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Frederick Kaufman:
A Short History of the American Stomach by Frederick Kaufman - livro usado

ISBN: 9780156034692

Frederick Kaufman offers a piquant sampling of American history by way of the stomach.Travel with him as he tracks down our earliest foodies; discovers the secret history of Puritan purge… mais…

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A Short History of the American Stomach - Frederick Kaufman

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A Short History of the American Stomach - Livro de bolso

2009, ISBN: 9780156034692

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A Short History of the American Stomach - Kaufman, Frederick

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Pormenores referentes ao livro

A Short History of the American Stomach Frederick Kaufman Author

Autor:	Frederick Kaufman
Título:	A Short History of the American Stomach Frederick Kaufman Author
Número ISBN:	9780156034692

Frederick Kaufman offers a piquant sampling of American history by way of the stomach.Travel with him as he tracks down our earliest foodies; discovers the secret history of Puritan purges; introduces diet gurus of the nineteenth century such asWilliam Alcott, who believed that "nothing ought to be mashed before it is eaten"; traces extreme feeders from Paul Bunyan to eating-contest champ Dale Boone (descended from Daniel, of course); and investigates our blithe efforts to re-create the plants and animals that we've eaten to the point of extinction.With outraged wit and an incredible range of sources that includes everything from Cotton Mather's diary to interviews with Amish black-market raw-milk dealers, Kaufman takes readers on a Bourdainmeets- Pollan tour of the American gut.

Dados detalhados do livro - A Short History of the American Stomach Frederick Kaufman Author

EAN (ISBN-13): 9780156034692
ISBN (ISBN-10): 0156034697
Livro de capa dura
Livro de bolso
Ano de publicação: 2009
Editor/Editora: HMH Books Core >1
205 Páginas
Peso: 0,218 kg
Língua: eng/Englisch

Livro na base de dados desde 2009-01-18T20:25:35-02:00 (Sao Paulo)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-01-07T11:37:13-03:00 (Sao Paulo)
Número ISBN/EAN: 9780156034692

Número ISBN - Ortografia alternativa:
0-15-603469-7, 978-0-15-603469-2
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: kaufman, frederick, cotton mather, paul wit, paul bunyan
Título do livro: stomach, american history, short history nearly everything, frederick

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