2013, ISBN: 9783659027642

[ED: Taschenbuch / Paperback], [PU: Editorial Académica Española], Durante los últimos años, la alimentación en etapa escolar es un tema que tiene mayor importancia cada día. Debido a que… mais…

[ED: Taschenbuch / Paperback], [PU: Editorial Académica Española], Durante los últimos años, la alimentación en etapa escolar es un tema que tiene mayor importancia cada día. Debido a que ésta es una de las etapas donde los niños requieren y necesitan una alimentación nutricionalmente balanceada y adecuada además del desarrollo de productos nuevos con el aprovechamiento de materia prima de alto valor nutritivo producida y disponible en los municipios del área en estudio en la Región Andina del Departamento de Cochabamba-Bolivia. Este libro le ofrece una estudio de la materia prima disponible para la dotación y elaboración del desayuno escolar a los diferentes centros educativos en la región andina de Cochabamba,Bolivia realizando el análisis bromatológico y nutricional de la materia prima, el balance nutricional de las necesidades en las diferentes edades escolares, el desarrollo de productos nuevos, el estudio de mercado, el análisis sensorial y la implementación de una planta piloto para la producción de desayuno escolar y la evaluación financiera de la misma., DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, H: 220mm, B: 150mm, 264, Selbstabholung und Barzahlung, PayPal, offene Rechnung, Banküberweisung, El transporte marítimo internacional<

2013, ISBN: 9783659027642

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2013, ISBN: 3659027642

[EAN: 9783659027642], Neubuch, [PU: Editorial Académica Española], nach der Bestellung gedruckt Neuware - Durante los últimos años, la alimentación en etapa escolar es un tema que tiene m… mais…

[EAN: 9783659027642], Neubuch, [PU: Editorial Académica Española], nach der Bestellung gedruckt Neuware - Durante los últimos años, la alimentación en etapa escolar es un tema que tiene mayor importancia cada día. Debido a que ésta es una de las etapas donde los niños requieren y necesitan una alimentación nutricionalmente balanceada y adecuada además del desarrollo de productos nuevos con el aprovechamiento de materia prima de alto valor nutritivo producida y disponible en los municipios del área en estudio en la Región Andina del Departamento de Cochabamba-Bolivia. Este libro le ofrece una estudio de la materia prima disponible para la dotación y elaboración del desayuno escolar a los diferentes centros educativos en la región andina de Cochabamba,Bolivia realizando el análisis bromatológico y nutricional de la materia prima, el balance nutricional de las necesidades en las diferentes edades escolares, el desarrollo de productos nuevos, el estudio de mercado, el análisis sensorial y la implementación de una planta piloto para la producción de desayuno escolar y la evaluación financiera de la misma. 264 pp. Spanisch, Books<

2013, ISBN: 9783659027642

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2013, ISBN: 3659027642

Kartoniert / Broschiert, mit Schutzumschlag neu, [PU:EAE]