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Lexikon Lebensmitteltechnik - primeira edição

2003, ISBN: 9783860229736

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Buch, Hardcover, Auflage 2003, ?Lexikon Lebensmitteltechnik? ist eine umfassende lexikalische Quelle über sämtliche Bereiche der Lebensmitteltechnik! Von A wie Abbauvorgänge ebis Z wie Zy… mais…

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2003, ISBN: 9783860229736

Behr' s GmbH, Gebundene Ausgabe, Auflage: Auflage 2003, 1276 Seiten, Publiziert: 2003-01-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 10324, Chemie, Ingenieurwissenschaften, Fachbüche… mais…

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Lexikon Lebensmitteltechnik ab 159.97 € als gebundene Ausgabe: Auflage 2003. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Technik, Medien > Bücher, Behr's Verlag

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Buch, Hardcover, Auflage 2003, [PU: Behr' s GmbH], [ED: 1], Behr' s GmbH, 2003

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Lexikon Lebensmitteltechnik
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9783860229736


Eine umfassende lexikalische Quelle über sämtliche Bereiche der Lebensmitteltechnik! Von A wie Abbauvorgänge bis Z wie Zylindertrieur ist das komplette Gebiet der Lebensmitteltechnik erklärt. In über 4500 Begriffen informiert das Lexikon über: Prozesse und Verfahren, über mechanische, thermische, chemische, enzymatische und mikrobiologische Grundoperationen, über Maschinen und Apparate sowie über die natur- und ingenieurwissenschaftlichen Grundlagen zur Fabrikation von Lebensmitteln und Naturstoffprodukten. Über 630 Abbildungen, zahlreiche Tabellen und Formeln sorgen für weiteren Wissensgewinn und führen zu schnellen Antworten und Problemlösungen.

Dados detalhados do livro - Lexikon Lebensmitteltechnik


EAN (ISBN-13): 9783860229736
ISBN (ISBN-10): 3860229737
Livro de capa dura
Ano de publicação: 2003
Editor/Editora: Kurzhals, Prof. Dr.-Ing. Hans-Albert, Behr' s GmbH
350 Páginas
Peso: 2,569 kg
Língua: ger/Deutsch

Livro na base de dados desde 2007-06-03T01:58:57-03:00 (Sao Paulo)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2022-06-01T16:29:51-03:00 (Sao Paulo)
Número ISBN/EAN: 9783860229736

Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-86022-973-7, 978-3-86022-973-6
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: matthias lexer, kurzhals, kurz, hans albert, hans alber, ing
Título do livro: lebensmittel leben, lexikon band, lebensmitteltechnik, lebens lexikon

Dados da editora

Autor: Hans-Albert Kurzhals
Título: Lexikon Lebensmitteltechnik - A-K
Editora: Behr' s GmbH
Ano de publicação: 2018-09-24
Impresso / Feito em
Língua: Alemão
197,50 € (DE)

BB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke/Lexika, Enzyklopädien; Enzyklopädien und Nachschlagewerke; Verstehen; Lexikon; Lebensmitteltechnik

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