2019, ISBN: 9786139699360
[ED: Taschenbuch], [PU: Novas Edições Acadêmicas], Neuware - Gastronomia é um ramo do conhecimento que engloba, além da culinária, os materiais usados no preparo de refeições, as bebidas relacionadas e os espaços destinados ao preparo e consumo de alimentos. E vários fatores humanos como aspectos culturais, psicológicos, biológicos, sociais e, até, econômicos estão relacionados ao ramo da gastronomia. Assim, a arquitetura gastronômica é uma área complexa que aborda as questões de ambientes destinados à alimentação. Este livro aborda itens relevantes ao projeto de ambientes gastronômicos como, por exemplo, sensações que o ambiente, através do uso da iluminação, conforto, ergonomia e a aplicação de cores, pode despertar no usuário, assim como o dimensionamento, estudo de fluxos e legislação.- Besorgungstitel - vorauss. Lieferzeit 3-5 Tage., DE, [SC: 4.99], Neuware, gewerbliches Angebot, 220x150x5 mm, 84, [GW: 143g], Banküberweisung, Offene Rechnung, Kreditkarte, PayPal, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten), Internationaler Versand
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[ED: Taschenbuch], [PU: Novas Edicioes Academicas], Neuware - Gastronomia é um ramo do conhecimento que engloba, além da culinária, os materiais usados no preparo de refeições, as bebidas relacionadas e os espaços destinados ao preparo e consumo de alimentos. E vários fatores humanos como aspectos culturais, psicológicos, biológicos, sociais e, até, econômicos estão relacionados ao ramo da gastronomia. Assim, a arquitetura gastronômica é uma área complexa que aborda as questões de ambientes destinados à alimentação. Este livro aborda itens relevantes ao projeto de ambientes gastronômicos como, por exemplo, sensações que o ambiente, através do uso da iluminação, conforto, ergonomia e a aplicação de cores, pode despertar no usuário, assim como o dimensionamento, estudo de fluxos e legislação., DE, [SC: 2.40], Neuware, gewerbliches Angebot, 220x150x5 mm, 84, [GW: 144g], Banküberweisung, Offene Rechnung, Kreditkarte, PayPal, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten), Internationaler Versand
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2018, ISBN: 6139699363
[EAN: 9786139699360], Neubuch, [PU: Novas Edições Acadêmicas], nach der Bestellung gedruckt Neuware -Gastronomia é um ramo do conhecimento que engloba, além da culinária, os materiais usados no preparo de refeições, as bebidas relacionadas e os espaços destinados ao preparo e consumo de alimentos. E vários fatores humanos como aspectos culturais, psicológicos, biológicos, sociais e, até, econômicos estão relacionados ao ramo da gastronomia. Assim, a arquitetura gastronômica é uma área complexa que aborda as questões de ambientes destinados à alimentação. Este livro aborda itens relevantes ao projeto de ambientes gastronômicos como, por exemplo, sensações que o ambiente, através do uso da iluminação, conforto, ergonomia e a aplicação de cores, pode despertar no usuário, assim como o dimensionamento, estudo de fluxos e legislação. 84 pp. Portugiesisch, Books
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2019, ISBN: 9786139699360
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Autor: | |
Título: | |
Número ISBN: |
Dados detalhados do livro - Arquitetura Gastronômica: Projeto e Planejamento
EAN (ISBN-13): 9786139699360
ISBN (ISBN-10): 6139699363
Livro de capa dura
Livro de bolso
Ano de publicação: 2018
Editor/Editora: Novas Edições Acadêmicas
Livro na base de dados desde 2019-01-22T15:49:45-02:00 (Sao Paulo)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2022-04-26T09:50:35-03:00 (Sao Paulo)
Número ISBN/EAN: 9786139699360
Número ISBN - Ortografia alternativa:
613-9-69936-3, 978-613-9-69936-0
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