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O Dicionário dos Sabores - Niki Segnit
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Niki Segnit:
O Dicionário dos Sabores - nuovo livro

2012, ISBN: 9789892312163

ID: 747984030

Combinações, receitas e ideias para o cozinheiro criativo Alguma vez pensou porque um sabor funciona com outro? Ou falta-lhe a inspiração para saber o que fazer com um molho de beterrabas? O Dicionário de Sabores é o primeiro livro a examinar o que é que combina com o quê, par a par. Está dividido por grupos de sabores, contendo 99 ingredientes e sugerindo mais de 4000 combinações de sabores que vão do clássico ao bizarro. Poderá encontrar pares clássicos como porco e maçã; contemporâneos como chocolate e chili; um interessante mas improvável conjunto de pares como morcela e chocolate ou melancia e ostras. Inclui ainda 200 receitas e muitas sugestões. O Dicionário de Sabores é já um livro de referência. Combinações, receitas e ideias para o cozinheiro criativo Alguma vez pensou porque um sabor funciona com outro? Ou falta-lhe a inspiração para saber o que fazer com um molho de beterrabas? O Dicionário de Sabores é o primeiro livro a examinar o que é que combina com o quê, par a par. Está dividido por grupos de sabores, contendo 99 ingredientes e sugerindo mais de 4000 combinações de sabores que vão do clássico ao bizarro. Poderá encontrar pares clássicos como porco e ma eBook ePUB 28.02.2012 eBooks>Fremdsprachige eBooks>Portugiesische eBooks, Lua De Papel, .201

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O Dicionário dos Sabores - primeira edição

2012, ISBN: 9789892312163

ID: 25482440

[ED: 1], Auflage, eBook Download (EPUB), eBooks, [PU: Lua de Papel]

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Pormenores referentes ao livro
O Dicionário dos Sabores
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Dados detalhados do livro - O Dicionário dos Sabores


EAN (ISBN-13): 9789892312163
Ano de publicação: 2
Editor/Editora: LUA DE PAPEL

Livro na base de dados desde 06.09.2008 07:59:54
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Número ISBN/EAN: 9789892312163

Número ISBN - Ortografia alternativa:
978-989-23-1216-3


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