Romilda de Souza Lima Duda:
Nem tão mudado assim: a comida e os jeitos de comer no rural mineiro - Livro de bolso
2017, ISBN: 620225825X
[EAN: 9786202258258], Livro novo, [SC: 12.97], [PU: EDIT ACADEMICA ESPANOLA], PSYCHOLOGY; PSYCHOLOGY / GENERAL, nach der Bestellung gedruckt Neuware - O objetivo deste estudo foi o de ana… mais…
[EAN: 9786202258258], Livro novo, [SC: 12.97], [PU: EDIT ACADEMICA ESPANOLA], PSYCHOLOGY; PSYCHOLOGY / GENERAL, nach der Bestellung gedruckt Neuware - O objetivo deste estudo foi o de analisar e compreender os significados da comida e as relações de comensalidade, atendo-se às mudanças e permanências referentes às práticas alimentares de famílias rurais na Zona da Mata de Minas Gerais. As análises da pesquisa empírica foram construídas à luz das abordagens teóricas da antropologia e sociologia da alimentação e da história da alimentação. Apesar da tendência apontada por alguns autores contemporâneos de uma homogeneização alimentar na sociedade ocidental, fruto do processo de modernização e globalização que teria o poder de influenciar e transformar as práticas alimentares, esta não foi a realidade observada nas famílias rurais pesquisadas. A pesquisa apontou para a necessidade de considerar a diversidade cultural e o contexto sociohistórico ao estudar as questões relativas a alimentação dos grupos. Nas famílias estudadas, as práticas alimentares possuem forte vínculo com a tradição e à produção local de alimentos. Isso não significa que elas estejam totalmente imunes às interferências e às mudanças contemporâneas. 224 pp. Portugiesisch, Books<
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Romilda de Souza Lima Duda:
Nem tao mudado assim: a comida e os jeitos de comer no rural mineiro (Paperback) - Livro de bolso
2017, ISBN: 620225825X
[EAN: 9786202258258], Livro novo, [SC: 0.0], [PU: Editorial Academica Espanola, United States], Language: Portuguese. Brand new Book. O objetivo deste estudo foi o de analisar e compreend… mais…
[EAN: 9786202258258], Livro novo, [SC: 0.0], [PU: Editorial Academica Espanola, United States], Language: Portuguese. Brand new Book. O objetivo deste estudo foi o de analisar e compreender os significados da comida e as relações de comensalidade, atendo-se às mudanças e permanências referentes às práticas alimentares de famílias rurais na Zona da Mata de Minas Gerais. As análises da pesquisa empírica foram construídas à luz das abordagens teóricas da antropologia e sociologia da alimentação e da história da alimentação. Apesar da tendência apontada por alguns autores contemporâneos de uma homogeneização alimentar na sociedade ocidental, fruto do processo de modernização e globalização que teria o poder de influenciar e transformar as práticas alimentares, esta não foi a realidade observada nas famílias rurais pesquisadas. A pesquisa apontou para a necessidade de considerar a diversidade cultural e o contexto sociohistórico ao estudar as questões relativas a alimentação dos grupos. Nas famílias estudadas, as práticas alimentares possuem forte vínculo com a tradição e à produção local de alimentos. Isso não significa que elas estejam totalmente imunes às interferências e às mudanças contemporâneas., Books<
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Nem tão mudado assim: a comida e os jeitos de comer no rural mineiro - Livro de bolso
2017, ISBN: 9786202258258
O objetivo deste estudo foi o de analisar e compreender os significados da comida e as relações de comensalidade, atendo-se às mudanças e permanências referentes às práticas alimentares d… mais…
O objetivo deste estudo foi o de analisar e compreender os significados da comida e as relações de comensalidade, atendo-se às mudanças e permanências referentes às práticas alimentares de famílias rurais na Zona da Mata de Minas Gerais. As análises da pesquisa empírica foram construídas à luz das abordagens teóricas da antropologia e sociologia da alimentação e da história da alimentação. Apesar da tendência apontada por alguns autores contemporâneos de uma homogeneização alimentar na sociedade ocidental, fruto do processo de modernização e globalização que teria o poder de influenciar e transformar as práticas alimentares, esta não foi a realidade observada nas famílias rurais pesquisadas. A pesquisa apontou para a necessidade de considerar a diversidade cultural e o contexto sociohistórico ao estudar as questões relativas a alimentação dos grupos. Nas famílias estudadas, as práticas alimentares possuem forte vínculo com a tradição e à produção local de alimentos. Isso não significa que elas estejam totalmente imunes às interferências e às mudanças contemporâneas. Buch (fremdspr.) Romilda de Souza Lima Duda Taschenbuch, Editorial Académica Española, 12.12.2017, Editorial Académica Española, 2017<
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Nem tão mudado assim: a comida e os jeitos de comer no rural mineiro - Livro de bolso
2017, ISBN: 9786202258258
O objetivo deste estudo foi o de analisar e compreender os significados da comida e as relações de comensalidade, atendo-se às mudanças e permanências referentes às práticas alimentares d… mais…
O objetivo deste estudo foi o de analisar e compreender os significados da comida e as relações de comensalidade, atendo-se às mudanças e permanências referentes às práticas alimentares de famílias rurais na Zona da Mata de Minas Gerais. As análises da pesquisa empírica foram construídas à luz das abordagens teóricas da antropologia e sociologia da alimentação e da história da alimentação. Apesar da tendência apontada por alguns autores contemporâneos de uma homogeneização alimentar na sociedade ocidental, fruto do processo de modernização e globalização que teria o poder de influenciar e transformar as práticas alimentares, esta não foi a realidade observada nas famílias rurais pesquisadas. A pesquisa apontou para a necessidade de considerar a diversidade cultural e o contexto sociohistórico ao estudar as questões relativas a alimentação dos grupos. Nas famílias estudadas, as práticas alimentares possuem forte vínculo com a tradição e à produção local de alimentos. Isso não significa que elas estejam totalmente imunes às interferências e às mudanças contemporâneas. Buch (fremdspr.) Romilda de Souza Lima Duda Taschenbuch, Editorial Académica Española, 12.12.2017, Editorial Académica Española, 2017<
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Nem tao mudado assim - Livro de bolso
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Paperback, [PU: Editorial Académica Española], O objetivo deste estudo foi o de analisar e compreender os significados da comida e as relações de comensalidade, atendo-se à s mudança… mais…
Paperback, [PU: Editorial Académica Española], O objetivo deste estudo foi o de analisar e compreender os significados da comida e as relações de comensalidade, atendo-se à s mudanças e permanências referentes à s práticas alimentares de famÃlias rurais na Zona da Mata de Minas Gerais. As análises da pesquisa empÃrica foram construÃdas à luz das abordagens teóricas da antropologia e sociologia da alimentação e da história da alimentação. Apesar da tendência apontada por alguns autores contemporâneos de uma homogeneização alimentar na sociedade ocidental, fruto do processo de modernização e globalização que teria o poder de influenciar e transformar as práticas alimentares, esta não foi a realidade observada nas famÃlias rurais pesquisadas. A pesquisa apontou para a necessidade de considerar a diversidade cultural e o contexto sociohistórico ao estudar as questões relativas a alimentação dos grupos. Nas famÃlias estudadas, as práticas alimentares possuem forte vÃnculo com a tradição e à produção local de alimentos. Isso não significa que elas estejam totalmente imunes à s interferências e à s mudanças contemporâneas., Psychology<
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