Combinações, receitas e ideias para o cozinheiro criativo Alguma vez pensou porque um sabor funciona com outro? Ou falta-lhe a inspiração para saber o que faze… mais…
Combinações, receitas e ideias para o cozinheiro criativo Alguma vez pensou porque um sabor funciona com outro? Ou falta-lhe a inspiração para saber o que fazer com um molho de beterrabas? O Dicionário de Sabores é o primeiro livro a examinar o que é que combina com o quê, par a par. Está dividido por grupos de sabores, contendo 99 ingredientes e sugerindo mais de 4000 combinações de sabores que vão do clássico ao bizarro. Poderá encontrar pares clássicos como porco e maçã; contemporâneos como chocolate e chili; um interessante mas improvável conjunto de pares como morcela e chocolate ou melancia e ostras. Inclui ainda 200 receitas e muitas sugestões. O Dicionário de Sabores é já um livro de referência. Digital Content>E-books>Cookbooks>All-Purpose>All-Purpose, LUA DE PAPEL Digital >16<
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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente
Dados detalhados do livro - O Dicionário dos Sabores Niki Segnit Author
EAN (ISBN-13): 9789892312163 Ano de publicação: 2 Editor/Editora: LUA DE PAPEL Digital >16
Livro na base de dados desde 2008-09-06T02:59:54-03:00 (Sao Paulo) Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-01-28T09:01:08-03:00 (Sao Paulo) Número ISBN/EAN: 9789892312163
Número ISBN - Ortografia alternativa: 978-989-23-1216-3 Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados: Autor do livro: niki segnit Título do livro: dicionario
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