Niki Segnit: O Dicionário dos Sabores (Portuguese Edition) - encadernada, livro de bolso
2011, ISBN: 9789892316628
Hardcover, Publiziert: 2011T, Produktgruppe: Book, Foreign Language Books, Special Features, Books, Subjects, 2011
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Niki Segnit: O Dicionário dos Sabores (Portuguese Edition) - encadernada, livro de bolso
2011
ISBN: 9789892316628
Hardcover, Publiziert: 2011T, Produktgruppe: Book, Foreign Language Books, Special Features, Books, Subjects, 2011
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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente
Combinações, receitas e ideias para o cozinheiro criativo. Alguma vez pensou porque um sabor funciona com outro? Ou falta-lhe a inspiração para saber o que fazer com um molho de beterrabas? O Dicionário de Sabores é o primeiro livro a examinar o que é que combina com o quê, par a par. Está dividido por grupos de sabores, contendo 99 ingredientes e sugerindo mais de 4000 combinações de sabores que vão do clássico ao bizarro. Poderá encontrar pares clássicos como porco e maçã; contemporâneos como chocolate e chili; um interessante mas improvável conjunto de pares como morcela e chocolate ou melancia e ostras. Inclui ainda 200 receitas e muitas sugestões. O Dicionário de Sabores é já um livro de referência.
Dados detalhados do livro - O Dicionário dos Sabores (Portuguese Edition)
EAN (ISBN-13): 9789892316628 ISBN (ISBN-10): 9892316622 Livro de capa dura Ano de publicação: 2011 Editor/Editora: Lua De Papel
Livro na base de dados desde 2017-05-06T21:30:22-03:00 (Sao Paulo) Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-04-24T07:41:43-03:00 (Sao Paulo) Número ISBN/EAN: 9789892316628
Número ISBN - Ortografia alternativa: 989-23-1662-2, 978-989-23-1662-8 Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados: Autor do livro: niki segnit Título do livro: dicionario portugues
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